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Cosce di pollo "a lecca-lecca", affumicate lentamente fino a renderle succose e fondenti, con una irresistibile glassa BBQ caramellizzata.

Morbido petto di pollo sfilacciato, affumicato lentamente al BBQ e condito con la giusta nota speziata.

Maiale cotto low & slow fino a diventare incredibilmente morbido e succoso. Sfilacciato a mano e avvolto da un mix di fumo e spezie che sprigiona il vero gusto del barbecue.

Costine affumicate lentamente, speziate con il nostro rub segreto e cotte “low & slow” fino a diventare tenerissime. Finite con una glassa BBQ che le rende succose, affumicate e irresistibilmente caramellate.

Salamelle affumicate con legno aromatico, poi rinvenute nella birra per esaltarne morbidezza e gusto. Un mix unico di fumo e malto.

Bacon artigianale, stagionato a secco per una settimana con spezie e aromi selezionati, poi affumicato lentamente con legni pregiati.

Polpette di manzo affumicate a bassa temperatura, morbide e piene di gusto, poi glassate con la nostra salsa BBQ per un’esplosione di dolcezza e affumicato in ogni morso.

Roastbeef cotto lentamente, condito solo con sale e pepe per esaltare la purezza della carne. Morbido, succoso e dal gusto autentico, perfetto in ogni occasione.

 Cotto “low & slow” con sale, pepe, paprika e spezie selezionate. Morbidissimo, succoso e affumicato, si scioglie letteralmente in bocca.

Bun soffice riempito con pulled pork ( 200gr ) affumicato “low & slow”, sfilacciato a mano e condito con salsa BBQ artigianale. Un panino succoso, affumicato e dal gusto autentico.

tortilla chips croccanti ricoperte con pulled pork affumicato “low & slow”, formaggio fuso e un tocco di salsa BBQ artigianale. Un piatto goloso e irresistibile, perfetto da condividere.

Piccoli bocconi di manzo scelto affumicato, teneri e succosi, avvolti da una glassa BBQ che li rende irresistibili.

tortilla calda farcita con pollo affumicato e sfilacciato, arricchito con salsa BBQ e formaggio fuso. Un rotolo semplice, morbido e pieno di gusto autentico.